¿Se puede freír con aceite de oliva?

Esta es una de las preguntas más frecuentes cuando llega el momento de sentarse a la freidora. La respuesta a esa pregunta es si, se puede freír con aceite de oliva. De hecho, es el mejor aceite que podrías utilizar, simplemente hay que tener en cuenta algunos puntos.

Los mejores aceites para freír son los de oliva gracias a su alta estabilidad. Esto significa que mantienen todas sus propiedades a temperaturas muy elevadas. En concreto, puede llegar hasta los 180 °C sin corromper se, temperatura qué otros aceites están lejos de alcanzar sin volverse tóxicos.

No solo es el más saludable para freír, es el que da las mejores frituras. La densidad el aceite hace que los alimentos no lo absorban, lo que permite unas frituritas muy crujientes por fuera, cocidas por dentro, y con un sabor que no ha sido invadido por el aceite, si no potenciado.

¿El aceite debe ser extra virgen?

Eso sí, se puede freír con aceite de oliva siempre y cuando sea virgen extra. Dentro de nuestro gama de aceites, el mejor aceite virgen extra, gracias a su agradable sabor y su alta estabilidad lo convierte en un candidato perfecto para las frituras.

Solo a partir de cocinar con ingredientes de alta calidad, conseguir horas de las mejores cualidades nutricionales en tus recetas. Despierta todos tus sentidos con unas frituras corrientes y llena sabor al utilizar el aceite ecológico.

Por webmaster

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *